Brood & buffet: te veel details

Ook wil ik graag benadrukken dat de broden hier totaal niet zijn zoals in België. Alles wat je koopt moet je zelf snijden. (Tenzij je sponsbrood koopt.) De afbeelding hieronder is mijn brood momenteel. Ook is het hier de gewoonte om het te beleggen zoals een toast. (Niet toeplooien dus.)

Het echte typische Deense brood is bruin met veel granen (zie foto). Ook smaakt het wat zuur, zo'n beetje azijn achtig. Maar dat is er juist lekker eraan. Ander Deens brood lijkt op mijn brood qua uiterlijk maar smaakt allemaal zoals ik net beschreven heb. Dat brood vult zeer goed.

Ook op de laatste dag stage vandaag was het de 25-jarige jubelium van collega Gitte. Zij werkt daar nu al 25 jaar aan een stuk en dat word uitbundig gevierd. Gitte kreeg veel cadeaus (juwelen, drank, een bio-ethanol lamp) en een dag verlof. Tijdens de korte pauze om 9 uur werd er een speech gegeven, werd er een Deens lied gezongen -wij konden mee zingen met een papier- en kon je uitbundig ontbijten met een buffet. Ik wist niet dat er zo veel eten voorzien was, dus heb ik 2 keer ontbeten. De chocolade, koffiekoeken en pistolets waren zooooo goed. We worden hier te veel verwend op de stage plaats. Als dit overal zo is dan is dat supahdupah!

Mijn brood momenteel. (Niet typisch Deens)

Typisch Deens brood