Mexicaanse avond

Omdat als wij eten gaan kopen in de winkel altijd zin krijgen in Mexicaans hebben we besloten om eens een Mexican evening te organiseren. Meteen hebben we onze studentbuddies (Louise & Tobias)  en onze "teachers" (Tove & Karina) ook uitgenodigd om te komen eten. Zo konden ook de teachers onze accomodatie eens bekijken. En ook moest dit een bedanking zijn voor hun.

Van onze teachers kregen we een cadeau: de Hoptimist.
Dit is een designer speelgoedje, bekijk het eens op deze link. Super tof! Ik had het al eens eerder in de winkel gezien, zalig dat we dat hebben gekregen. En vooral vond ik de viking leuk dus dit maakt mij extra gelukkig!

Hoptimist! Super cool!

Diner Barbara

Na stage zijn António en ik uitgenodigd bij Barbara om te gaan dineren. We hebben haar (mooi) huis gezien, en haar man en kinderen ontmoet. De hoofdschotel was hamburger met ajuin, rode biet, een ei, aardappelen en bruine saus. Kan niet anders dan lekker zijn!

Als dessert zijn we rond 20:00 naar de haven van Roskilde gegaan om een ijsje te eten van Paradis. Het was koud (5°C), maar er was geen wind en zo kan ook het ijs niet smelten natuurlijk. (Positive thinking!) Een ijsje eten met een ski jas en een muts, ideaal. Wat ook typisch is in Denemarken; bij het ijsje kan je slagroom vragen met aardbeiconfituur. 

Ook wat populair is zijn Mallowcakes of hoe wij het in de volkmond noemen "negerinnentetten" , hier noemt het "flødeboller". Ik heb er dan één gevraagd aangezien ik ze toch moet proeven. Super lekker! Zeker het proberen waard!

Paradis ice kraampje

Traktaties Roskilde Sygehus

Vaak als er iemand jarig is, of er is iets speciaals te vieren dan is er in de keuken op stage een traktatie te vinden. Dat kan snoep zijn, cake, taart, noem maar op. Vandaag was Tine jarig (een collega) en hiervoor heeft ze 3 (!!!) verschillende cakes gemaakt. Omdat het haar verjaardag was, mocht ze ook vroeger vertrekken dus ik heb ze niet kunnen feliciteren met haar fødselsdag. Toch even een fotoke trekken zegt! Het waren 3 goeie cakes, hmmnnn. Ge moet ze dan toch allemaal eens geproefd hebben hé ;)

Diner Lene

Vandaag zijn we uitgenodigd bij Lene om een typisch Deense schotel te eten en ook om de ouders van haar vriendje te leren kennen. Lene is een medestudent op onze stageplaats. De vader van haar vriend is een Nederlander. Uiteindelijk heb ik er geen NL mee kunnen spreken, volgens mij omdat António waarschijnlijk altijd het gesprek aan het volgen was. Jammer! Ik heb anders wel gevraagd achter het dialect van Groningen, daar verstaat ge echt niks van... Maar bon dat weten we ook al weer!

Eerst zijn António en ik samen met Lene en haar vriend naar Stevns Klint geweest. Dat zijn kliffen waar ook een kerk (Kerk van Højerup) staat. De plek is bekend geworden doordat de kliffen soms afbraken en zo een groot deel van de kerk is verdwenen in de zee. (Rond 1910.) Ook de omgeving er rond is mooi om te zien, het is er leuk om rond te wandelen. Er zijn ook veel standbeelden/monumentjes/graven van (bekende) mensen te zien. Dit zijn meer schrijvers of poëten, iets met een geschiedenis alleszins. Jammer dat het weer niet goed was. De eerste dag van de lente en het sneeuwt weer in Denemarken. Wind ontbrak er ook zeker niet aan. (Je zal het wel zien op de foto's.) Volgende keer kom ik terug als de zon schijnt zodat we gewoon langs de zee kunnen wandelen.

Hoofdgerecht: crunchy varkensvlees (noemt steakflesk ofzoiets) met bloemkool en broccoli samen met aardappelen en een roomsaus.
Dessert: citronfromage met aardbeien (opgeklopte room met citroensmaak)
Na dessert: de portugese rosé die we cadeau hebben gegeven samen met snoep. Snoep is typisch hier om te geven na het eten.

Met andere woorden, een geslaagde dag!

Koud!

De kleine kerk

Jacobsen bruin bier

Domkirke Roskilde

Na de stage heeft Karina (mentor) ons 4 meegenomen naar de kathedraal in Roskilde, zij was onze gids voor de dag. Zij heeft het heel goed gedaan trouwens! De kathedraal (of Domkirke) is maar 10 minuten wandelen van het ziekenhuis. De Domkirke is heel belangrijk in de geschiedenis van Denemarken en ook nu. Het is een beschermd gebouw ondertussen, erkent door UNESCO zoals de piramides beschermd zijn. In de Domkirke zijn héél veel koningen en koninginnen van Denemarken begraven sinds de middeleeuwen of eerder. Je ziet echt hun "doodskisten" overal staan. (Eerder stenen/marmeren monumenten.) Ook overal waar je wandelt zijn mensen begraven, je ziet dat door de verschillende graveringen op de grond. Je moet er maar niet te veel over nadenken. Ook de koningin van nu heeft ook al beslist dat ze daar zal begraven worden. Je ziet de voorbereidingen van waar ze moet begraven worden. Ook de details hoe het eruit zal zien weet je al. Zij zal begraven worden in een glazen omstelling, natuurlijk zal je het lichaam niet zien. 

Vroeger waren de Denen katholiek na de reformatie werden ze protestant. Daarom ziet de kerk er ook vanbinnen niet uit zoals de meeste van onze kerken. Veel dingen zijn op de muur versierd met verf. Wat ook grappig is dat de namen van de koningen constant afwisselden tussen Christian en Frederik. Er was maar 1 koningin, zij nam de leiderschap zo'n beetje over van haar broer (als ik goed ben) en ook erna van haar zoon. Zij was in de geschiedenis heel belangrijk. Haar naam was koningin Margrethe.

Als je ooit in Denemarken komt, zeker dit eens komen bezichtigen!

P.S. Mijn fototoestel heeft het begeven tijdens het bezoek. Dus momenteel geen fototoestel in gebruik jammer genoeg!

De machtige Domkirke.

Koningin Margrethe 1.

De koningstoel in de kathedraal.

Treinen

Deze ochtend was de trein voor onze trein te laat. Daardoor stond er héél veel volk op het perron te wachten. Omdat het bord veranderde naar onze trein dachten we natuurlijk dat de trein die nu zal aankomen onze trein is. Dus hebben we de eerste trein genomen die aankwam, leek toch het logischte. Toen we op de trein zaten gaf de conducteur door de luidspreker een melding (die wij natuurlijk niet verstaan). Geen zorgen, het zal wel de juiste trein zijn.

Na 10 minuten rijden merkte ik al op dat we sneller gingen dan normaal en nog niet gestopt zijn in Glumsø, vervolgens zie ik ook dat we Ringsted passeren. Ja lap, we zullen een trein terug moeten nemen in Kopenhagen. Geen probleem op zich eigenlijk. In totaal waren we 40 minuten te laat. Hierdoor konden we vandaag geen bloedafnames doen in de morgend. Maar zo erg is dat ook weer niet. 

Studentenkaart

Eindelijk na 3  keer naar het school te fietsen hebben we een studentenkaart gekregen! Omdat er altijd problemen waren met het maken van de kaart en onze registratie lukte het niet. We kunnen dat gebruiken als bewijs dat we student zijn en ook als souvenir natuurlijk. (Mijn geboortedatum klopt niet maar daar is een specifieke reden voor)

Ook heb ik gisteren weer van de meisjes een stukje wortelcake met chocolade gekregen. Dit is al de 4de keer dat ze cake maken. Dat doen ze goed! Ze maken de cake zompig terwijl ik liever drogere cake heb. Dat is blijkbaar iets typisch voor Portugal. Maar ik klaag niet natuurlijk, het is altijd lekker.

Outlet & Deens eten

Om nog een interessante update te doen zal ik verschillende kleine dingetjes vertellen. Vorig weekend was er hier een outlet. Dat was een soort van braderie met kleren en eten. Ik heb zelf alleen iets kleins gekocht voor mijzelf maar de meisjes waren natuurlijk vollen bak weer cadeautjes aan het kopen. (verbaasd mij niet meer) De snoepjes die ze gekocht hebben vond ik heel duur voor wat het was. Bijvoorbeeld zelfgemaakte Maltesers maar dan ambachtelijk. Ik snap niet goed waarom ze cadeautjes blijven kopen. Heel leuk natuurlijk maar wel een dure grap aangezien de post hier alles weegt en zo bepaald wat je moet betalen. Het is hun eigen keuze natuurlijk. António en ik hebben ons daar dan maar geamuseerd met al het gratis eten te proberen; likeur, kaas, snoep, olijfolie etc...

Ook alle Denen zijn blijkbaar zot van drop. Hier word dat "lakritz" genoemd. Wat ik gekocht had in de outlet, daar had ik lekstokken bij gekregen. Natuurlijk was de helft weer drop smaak. Ik snap het niet, amper iemand lust dat van mijn vrienden in België! Nu weet ik wat ik kan kopen als bedankingscadeau bij de stage. (hehe) Ook kan je verschillende smaken drop kiezen maar ik denk toch niet dat ik het ga proberen. (zoete, zure, zoute, toffee, kauwgom etc...)

Deze donderdag moest ik een korte presentatie geven voor iedereen van de hematologie afdeling op mijn stageplaats. Elke donderdag is het in de kantine vergadering om 9:15 en dan is iedereen aanwezig dus is de ruimte helemaal vol. Ik moest uitleggen hoe het educatie systeem in België is. Ze vonden het allemaal een heel goeie presentatie. Veel complimentjes gekregen, tof!

Vandaag ben ik samen met Raquel en Catarina gaan lunchen op de markt. In Naestved is het altijd markt op woensdag en zaterdag. Ik ben eerder met mijn ouders eens op woensdag gaan kijken op de markt maar toen stond er amper iets. Vandaag stond er veel meer, het weer is natuurlijk ook beter nu. Als dessert heb ik een chocolade muffin gekocht. Die was echt heeeeerlijk!

Coole mentor & eten

Karina (mijn mentor op stage) zei plots tegen mij tijdens een conversatie dat ze niet wist dat Stromae belgisch was. Wooow! Die kent Stromae dacht ik dan! Blijkbaar is hij heel populair in Denemarken, ongelofelijk hoe die jongen succes heeft. Omdat ze wou weten wat hij zegt in het lied "formidable" heb ik het voor haar vertaald. Ze wilt ook eens hem zien optreden, jammer dat hij niet naar Denemarken komt momenteel. 

Ook probeer ik hier zelf eens andere dingen te koken dan ik normaal op kot doe. Ik probeer om wat meer "ingewikkeldere" maaltijden te maken. Ik heb nu macaroni geprobeerd volgens het recept van Jeroen Meus maar mijn kaussaus bond helaas niet. Het resultaat was zoete macaroni zonder saus. Volgende keer beter! Alleszins heb ik uiteindelijk voor 5 man gekookt zonder te beseffen.